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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 科多 |
| 用途 | 緩沖劑，調(diào)味劑，PH調(diào)節(jié)劑，曾香劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB FCC |
| 英文名稱 | sodium acetate anhydrous/Trihydrate |
| 型號 | 工業(yè)級，食品級，醫(yī)藥及 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級， BP |
| 別名 | 乙酸鈉無水 |
| CAS編號 | 127-09-3 |
| 分子式 | C2H3NaO2 |
一、化學(xué)名：醋酸鈉 海關(guān)編碼：29152910
三、分子量：無水物：82.03；三水物：136.08
二、分子式：C2H3NaO2 ；C2H3NaO2·3H2O
四、CAS: 無水物：127-09-4/127-09-3；三水物：6131-90-4
五、性狀：結(jié)晶（三水）為無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無水物為白色結(jié)晶性粗粉或塊狀，無臭，稍有醋樣氣味。結(jié)晶品相對密度1.45，在溫暖干燥的空氣中易風(fēng)化，1g約溶于0.8mL水和19mL乙醇。無水品相對密度1.582，熔點(diǎn)324℃，吸濕性很強(qiáng)，1g約溶于2mL水中。
六、用途：緩沖劑、調(diào)味劑、pH值調(diào)節(jié)劑、曾香劑、呈味劑等。
七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25kg。裝箱量，23mt/1*20FCL 不含托盤
八、貯存與運(yùn)輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
指標(biāo)如下：
質(zhì)量指標(biāo) | Specification | GB 30603—2014 | FCC VII | ||
含量(以干基計), w/% | Content（As Dry Basis）, w/% | ≥98.5 | 99.0-101.0 | ||
酸度和堿度 | Acidity and Alkalinity | 通過試驗(yàn) | ———— | ||
鉛（Pb）,mg/kg ≤ | Lead (As Pb), mg/kg ≤ | 2 | 2 | ||
堿度 w/% ≤ | Alkalinity, w/% ≤ | Anhydrous | ———— | 0.2 | |
Trihydrate | ———— | 0.05 | |||
干燥失重 w/% | 無水品 ≤ | Loss on Drying, w/% | Anhydrous ≤ | 2.0 | 1.0 |
結(jié)晶品 | Trihydrate | 36.0-42.0 | 36.0-41.0 | ||
鉀化合物 | Potassium Compound | ———— | Pass The Test | ||
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